Étlap

ELŐÉTELEK

(Appetizers, Vorspeisen)

Füstölt lazac, pikáns krémsajttal, friss kertész salátával, citrom harmattal

4.390,-

  • Smoked Salmon with Spicy Cream Cheese, Fresh Garden Salad, and Lemon Dew
  • Geräucherter Lachs mit würzigem Frischkäse, frischem Gartensalat und Zitronen-Tau

Allergének: Halak, Tejtermék, Szulfitok, Glutén

Ropogós bagett, 3 féle kence varázzsal, 

(Tepertőkrém, padlizsánkrém, fűszervaj) és kertünk válogatásával

2.630,-

  • Crispy Baguette with 3 Varieties of Spreads and a Selection from Our Garden
  • Knuspriges Baguette mit 3 Sorten Aufstrichen und einer Auswahl aus unserem Garten

Allergének: Tejtermék, Glutén, Mustár

Tatárbeefsteak Hangár módra, 

friss pirítóssal, kertünk aranyával, capribogyóval

5.050,-

  • Hangar-Style Steak Tartare with Fresh Toast, the Gold of Our Garden, and Capers
  • Hangar-Art Steak Tartare mit frischem Toast, dem Gold unseres Gartens und Kapern

Allergének: Tejtermék, Mustár, Glutén, Tojás

LEVESEK

(Soups, Suppen)

Tavaszi eperkrémleves, házi vanília fagylalttal, marcipánforgáccsal

2.890,-

  • Spring Strawberry Cream Soup with Homemade Vanilla Ice Cream and Marzipan Shavings
  • Frühlings-Erdbeercremesuppe mit hausgemachtem Vanilleeis und Marzipanraspeln

Allergének:Tej (csak a fagylalt); Diófélék(marcipán)

Vegyes erdei gombakrémleves ropogós bacon chipsszel 

 2.990,-

  • Cream of Wild Forest Mushroom Soup with Crispy Bacon Chips
  • Waldpilz-Cremesuppe mit knusprigen Bacon-Chips

Allergének: Szulfitok, Gombák, Zeller

Zöldspárga krémleves, fűszeres nachosszal

2.850,-

  • Green Asparagus Cream Soup with Spicy Nachos
  • Grüner Spargel-Cremesuppe mit würzigen Nachos

Mátrai kakukkfüves bivalygulyás, friss erdei gombával

4.570,-

  • Matra-Style Bison Goulash with Thyme and Fresh Forest Mushrooms
  • Matra-Art Bison-Gulasch mit Thymian und frischen Waldpilzen

Allergének: Gombák, Glutén

*Fél adag kérhető.

Tanyasi tyúkhúsleves gazdagon, házi lúdgége tésztával

3.495,-

  • Rustic Chicken Soup with Homemade Lard Noodles
  • Rustikale Hühnersuppe mit hausgemachten Schmalz-Nudeln

Allergének: Zeller, Tojás, Glutén

* Fél adag kérhető.

Tradicionális Pho leves, betét variációkkal

(Kacsa, Csirke, Marha, Garnéla) választható opció

3.940,- 

  • Traditional Pho Soup with Various Toppings (Duck, Chicken, Beef, Shrimp)
  • Traditionelle Pho-Suppe mit verschiedenen Beilagen (Ente, Huhn, Rind, Garnelen)

Allergének: Puhatestűek (rák); Szója

*Fél adag kérhető.

Napi krémleves

(Kérje felszolgáló kollégánktól az aktualitásokról a tájékoztatást.) 

 2.990,-

  • Cream Soup of the Day Please ask your server for more information.
  • Cremesuppe des Tages Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach weiteren Informationen.


FŐÉTELEK

(Main Courses, Hauptgerichte)

Rozé kacsamell narancsos lilakáposztával, 

snidlinges burgonyatekerccsel, rozmaringos jus-vel

6.590,-

  • Rose Duck Breast with Orange Red Cabbage, Chive Potato Roll, and Rosemary Jus
  • Rosa Entenbrust mit Orangen-Rotkohl, Schnittlauch-Kartoffelröllchen und Rosmarin-Jus

Allergének: Szulfitok

Csirkemell supreme, wasabis édesburgonya pürével, friss salátával

5.490,-

  • Chicken Supreme with Wasabi Sweet Potato Puree
  • Hähnchen Supreme mit Wasabi-Süßkartoffelpüree

Allergének: Tejtermék (fűszervaj)

Sous-vide csirkemellfilé zöldfűszeres kabátban, 

rozmaringos libamájmártással, házi burgonyapürével 

és balzsamecetes friss kerti salátával

6.370,-

  • Sous-vide Chicken Breast in a Herb Crust, served with Rosemary Foie Gras Sauce, Homemade Mashed Potatoes and Fresh Garden Salad with Balsamic Dressing
  • Sous-vide Hähnchenbrustfilet in Kräuterkruste mit Rosmarin-Gänselebersauce, hausgemachtem Kartoffelpüree und frischem Gartensalat mit Balsamico-Dressing

Aranybarna ropogós Kentucky csirkeszárnyak, 

kemencés házi burgonyával, pikáns paradicsomszósszal

5.050,-

  • Golden Crispy Kentucky Chicken Wings with Oven-Baked Homemade Potatoes and Spicy Tomato Sauce
  • Goldbraune knusprige Kentucky-Hähnchenflügel mit Ofen-hausgemachten Kartoffeln und pikantem Tomatensauce

Allergének: Zeller, Glutén, Tejtermék

Csirkemell filé libamájjal töltve, 

szarvasgombás érintéssel, pankó morzsás kabátban, 

grillezett friss zöldségekkel, basmati rizzsel

6.370, -

  • Chicken Breast Stuffed with Foie Gras, with a Touch of Truffle, Panko Crumb Coating, Grilled Fresh Vegetables, and Basmati Rice
  • Hähnchenbrust gefüllt mit Gänseleber, mit einem Hauch von Trüffel, Panko-Brösel-Mantel, gegrilltem frischen Gemüse und Basmati-Reis

Allergének: Glutén, Gomba, Tojás

Borsos fűszerkéregben sült sertésszűz, 

roppanós házi lecsóval, bacon chipsszel, basmati rizzsel 

5.930,-

  • Pepper-Crusted Pork Tenderloin, with Crispy Homemade Ratatouille, Bacon Chips, and Basmati Rice
  • Pfefferkruste -Schweinefilet mit knusprigem hausgemachten Ratatouille, Speckchips und Basmati-Reis

Kemencében sült BBQ oldalas, 

fűszeres házi héjas burgonyával, 

amerikai káposztasalátával

7.030,-

  • Oven-Baked BBQ Ribs with Spicy Homemade Jacket Potatoes and American Coleslaw
  • Im Ofen gebackene BBQ-Rippchen mit würzigen hausgemachten Ofenkartoffeln und Amerikanischem Krautsalat

Allergének: Tojás, Mustár, Szója

Óriás rántott szelet, 

három testőr kíséretében 

(Basmati rizs, petrezselymes burgonya, hasábburgonya)

6.260,-

  • Giant Breaded Schnitzel with Three Musketeers (Basmati Rice, Parsley Potatoes, French Fries)
  • Riesen Wiener Schnitzel mit den Drei Musketieren (Basmati-Reis, Petersilienkartoffeln, Pommes Frites)

Allergének: Tojás, Glutén

Kakukkfüves bivalypörkölt, petrezselymes burgonyával

6.590, -

  • Thyme-Infused Bison Stew with Parsley Potatoes
  • Bison-Gulasch mit Thymian und Petersilienkartoffeln

Smashed burger, HANGÁR módra

(3 smashed)

6.370,-

  • Smashed Burger, Hangár-Style (3 Smashed Patties)
  • Smashed Burger, Hangar-Art (3 Smashed Patties)

Allergének: Tojás, Mustár, Szulfitok, Tejtermékek, Glutén

Smashed burger, HANGÁR módra

(2 smashed)

5.710,-

· Smashed Burger, Hangár-Style (2 Smashed Patties)

· Smashed Burger, Hangar-Art (2 Smashed Patties)

Allergének: Tojás, Mustár, Szulfitok,Tejtermékek, Glutén

Kakukkfüves bivalyburger Juicy Lucy módra

fűszeres steak- burgonyával, baconchipsszel

6.370,-

· Thyme-Infused Bison Burger, Juicy Lucy Style, with Spicy Steak Potatoes and Bacon Chips

· Bison-Burger mit Thymian, Juicy Lucy-Art, mit würzigen Steak-Kartoffeln und Speckchips

Allergének: Tojás, Mustár, Szulfitok, Szója, Tejtermék, Glutén

Szürkeharcsafilé roston sütve, joghurtos friss salátával, basmati rizzsel 

 6.590-

· Grilled Catfish Fillet with Yogurt Fresh Salad and Basmati Rice

· Gegrilltes Welsfilet mit Joghurt-Frischsalat und Basmati-Reis

Allergének: Halak, Tejtermék, Mustár, Zeller

Vajban sült lazacderék, fokhagymás parajjal, édesburgonya pürével

6.590,-

· Butter-Seared Salmon Fillet with Garlic Spinach and Sweet Potato Puree

· In Butter gebratene Lachsfilets mit Knoblauch-Spinat und Süßkartoffelpüree

Allergének: Halak, Mustár, Zeller, Tejtermék

Tradicionális pappardelle, tejszínes, fokhagymás tenger gyümölcseivel 

 5.160,-

· Traditional Pappardelle with Creamy Garlic Seafood

· Traditionelle Pappardelle mit cremiger Knoblauch-Meerfrüchte-Sauce

Allergének: Glutén, Rákok-puhatestűek, Tojás

Tradicionális toscán bazsalikomos- paradicsomos pappardelle, válogatottserpenyőszöldségekkel, parmezánforgácsokkal

4.830,-

· Traditional Tuscan basil and tomato pappardelle with assorted vegetables and parmesan shavings

· Traditionelle toskanische Pappardelle mit Basilikum und Tomaten, buntem Gemüse und Parmesanspänen

Allergének: Glutén, Tojás, Tejtermék, Gomba

Klasszikus Cézár saláta, ahogy mi szeretjük, csirkéből capribogyóval

4.720,-

· Classic Caesar Salad, the Way We Like It

· Klassischer Caesar-Salat, wie wir ihn lieben

Allergének: Mustár, Halak

HANGÁR friss kertisaláta, fűszeres, fokhagymás extra szűz olívaolajjal,

szicíliai olíva bogyóval, feta sajttal 

3.400,-

· Fresh Hangár Garden Salad with Spicy Garlic Extra Virgin Olive Oil, Sicilian Olives, and Feta Cheese

· Frischer Hangar-Gartensalat mit würzigem Knoblauch-Extra Virgin Olivenöl, sizilianischen Oliven und Feta-Käse

Allergének: Tejtermék, Szezámmag

STEAK VÁLASZTÉK

(Steak selection, Steakauswahl)

Lávakövön sült Marha Rib-eye steak,

(300 g) kemencében sült zöldségekkel, héjas kemencés burgonyával

gyöngyhagymás jus-vel

14.290,-

· Lava Stone Grilled Beef Rib-eye Steak ( 300 gr)with Roasted Vegetables and Pearl Onion Jus

· Auf Lava-Stein gegrilltes Rind Rib-eye-Steak (300 g) mit geröstetem Gemüse und Perlenzwiebel-Jus

Allergének: Zeller

Füstös Jameson T-Bone Steak Élmény (450 g)

16.900,-

Prémium T-Bone steak Jameson whiskey-vel flambírozva, grillezett

friss zöldségekkel, chimichurri vajjal, héjában sült házi kemencés burgonyával,

vegyes erdei gombás jus-vel és friss rozmaringgal tálalva.

· Smoky Jameson T-Bone Steak Experience (450 g)
Premium T-Bone steak flambéed with Jameson whiskey, served with grilled fresh vegetables, chimichurri butter, rustic wood-fired skin-on potatoes, wild forest mushroom jus and fresh rosemary.

· Rauchiges Jameson T-Bone Steak Erlebnis (450 g)
Premium T-Bone-Steak, mit Jameson Whiskey flambiert, serviert mit gegrilltem frischem Gemüse, Chimichurri-Butter, hausgemachten Ofenkartoffeln in der Schale, Waldpilz-Jus und frischem Rosmarin

Allergének: Gomba, Zeller, Tejtermék (vaj), Szulfitok


*Előrendelésre készítjük:

Mammut Steak élmény (1,1 kg)

(2 személyes)

32.900,-

Baszk stílusú házi hasábburgonyával, grillezett mediterrán zöldségekkel,

friss rukkolás-paradicsomsalátával, chimichurri vajjal és dupla jus-vel:

erdei gombás, valamint gyöngyhagymás változatban.

Különleges Txuleton steak Baszkföldről, amely 45 napos száraz érlelés után nyeri el utánozhatatlan karakterét. Kívül tökéletesen kérgesre sütve, belül szaftosan megpihentetve, szeletelve, csonton tálalva.

· Mammoth Steak Experience ) 1.1 kg) Pre-order only

· Mammut-Steak Erlebnis (1,1 kg) Nur auf Vorbestellung

Allergének: Gomba, Zeller, Tejtermék(vaj), Szulfitok

VEGÁN ÉTELEK

(Vegan Dishes, Vegane Gerichte)

Mogyoróvajas padlizsáncurry, basmati rizzsel 

4.170,-

· Peanut Butter Eggplant Curry with Basmati Rice

· Erdnussbutter-Auberginen-Curry mit Basmati-Reis

Allergének: Mogyorófélék, Szója

Zöldspárga krémleves, fűszeres nachóval (Vegán módra)

2.850,-

· Vegan Green Asparagus Cream Soup with Spicy Nachos

· Vegane Grüne Spargel-Cremesuppe mit würzigen Nachos

Cézár saláta vegán módra (Vegán csirke)

4.720,-

· Vegan Caesar Salad (Vegan Chicken)

· Veganer Caesar-Salat (Veganer Hühnchen)

Allergének: Szója, Glutén

HANGÁR friss kertisaláta, fűszeres, fokhagymás extra szűz olívaolajjal,szicíliai olíva bogyóval 

3.400,-

· Fresh Hangár Garden Salad with Spicy Garlic Extra Virgin Olive Oil, Sicilian Olives, and Feta Cheese

· Frischer Hangar-Gartensalat mit würzigem Knoblauch-Extra Virgin Olivenöl, sizilianischen Oliven und Feta-Käse


GYERMEK MENÜ

(Kids Menu, Kinder Menü)

Rántott csirkemell, klasszikus hasábburgonyával, 

a gyerekek kedvenc mártogatósával (Ketchup, majonéz) 

2.960,-

· Crispy breaded chicken breast with classic French fries and kids' favorite dips (ketchup / mayonnaise)

· Knuspriges paniertes Hähnchenbrustfilet mit klassischen Pommes frites und den Lieblingsdips der Kinder (Ketchup / Mayonnaise)

Allergének: Tejtermék,Tojás, Glutén, Majonéz

Panírozott halfigurák, rizibizivel

2.960,-

· Breaded Fish Shapes with Rice and Peas; Panierte Fischfiguren mit Reis und Erbsen

Allergének: Halak-puhatestűek, Glutén, Tojás

SAVANYÚSÁGOK, SALÁTÁK

(Pickles and Salads; Eingelegtes Gemüse und Salate)

Házi paradicsomsaláta

1.090,-

· Homemade Tomato Salad

· Hausgemachter Tomatensalat

Allergének: Szulfitok

Tejfölös uborkasaláta

1.420,-

· Creamy Cucumber Salad

· Cremiger Gurkensalat

Allergének: Szulfitok, Tejtermék

Csemege uborka

1.090,-

· Pickled Cucumber

· Eingelegte Gurke

Allergének: Mustár

Amerikai káposztasaláta

1.640,-

· American Coleslaw

· Amerikanischer Krautsalat

Allergének: Szulfitok, Mustár, Tojás

Frissítő ananászos

uborkasaláta

1.640,-

· Refreshing Pineapple Cucumber Salad

· Erfrischender Ananas-Gurkensalat

ÖNTETEK

(Dressings, Soßen / Dressings)

Ketchup

430,-

· Ketchup

Mustár

430,-

Mustard, Senf

Majonéz

430,-

· Mayonnaise

Tejföl

430,-

· Sour cream; Sauerrahm

Hamburger szósz

540,-

· Hamburger sauce; Hamburgersauce

Barbecue szósz

540,-

· Barbecue- Sauce

Wasabi

760,-

· Wasabi - Wasabi

EXTRA KÖRET LEHETŐSÉGEK

(Extra Side Dish Options, Extra Beilagen Optionen)

Basmati rizs

1.420,-

· Basmati Rice; Basmati Reis

Hasábburgonya

1.420,-

· French Fries; Pommes Frites

Házi fűszeres héjas burgonya 

1.640,-

· Homemade Spicy Steak Potatoes; Hausgemachte würzige Steak-Kartoffeln

Petrezselymes burgonya 

1.420-

· Parsley Potatoes; Petersilienkartoffeln

Édesburgonya-püré

1.860,-

· Sweet Potato Puree; Süßkartoffelpüree

Grillezett friss zöldség

1.860,-

· Grilled Fresh Vegetables; Gegrilltes frisches Gemüse

Friss kerti saláta ( Köret)

1.860,-

· Fresh Garden Salad side – Frisher Gartensalat

Kosár kenyér

760,-

· Basket Bread; Korb Brot

1/2 kosár kenyér

540,-

· Half Basket of Bread; Halbes Korb Brot

*Az étlapban megadott köret cseréje esetén, 500 Ft további költséget számítunk fel.

DESSZERTEK

(Desserts, Desserts)

Nagymama klasszikus palacsintája

2.080,- 

(Nutellás, Barack dzsemes, Mazsolás -túrós, Kakaós, Diókrémes)

*Egy adagban 2 db palacsintát szolgálunk fel

· Classic Grandma's Pancake Variations (Nutella, Apricot Jam, Orange Jam, Raisin-Cottage, Cheese, Cocoa, Walnut Cream) – 2 of Grandma's Favorites per serving

· Klassische Großmutter Pfannkuchen-Variationen (Nutella, Aprikosenmarmelade, Orangenmarmelade, Rosinen-Quark, Kakao, Walnuss-Creme) – 2 von Großmutters Favoriten pro Portion

Allergének: Glutén, Tojás, Mogyorófélék, Diófélék, Tejtermék

Házi somlói habos galuska, pisztáciás morzsában 

 2.960,-

· Homemade Somlói Foam Dumplings in Pistachio Crumble

· Hausgemachte Somlói Schaum-Galushen in Pistazienkrümeln

Allergének: Glutén Diófélék, Tojás, Tejtermék


Chia puding évszakok aranyával

(Szezonális friss gyümölcsökkel)

2.045,-

· Chia Pudding with the Gold of the Seasons (Seasonal Fruits)

· Chia-Pudding mit dem Gold der Jahreszeiten (Saisonale Früchte)

Allergének: Glutén

Málnás fehércsokis tortaszelet, 

erdei gyümölcsvelővel

2.045,-

· Raspberry White Chocolate Cake Slice with Wild Berry Coulis

· Himbeer-Weiße-Schokolade-Kuchenstück mit Waldfrucht-Coulis

Allergének: Tejtermékek, Szója, Tojás, Glutén

Sós karamellás kocka, pisztáciás felhőben 

 2.045,-

· Salted Caramel Cube in a Pistachio Cloud

· Salzkaramell-Würfel in einer Pistazienwolke

Allergének: Tejtermék, Tojás, Szója, Glutén, Szezám, Diófélék, Mogyorófélék

Bocco d'oro Fagylalt desszert 

2.490,-

Bocco d'oro Fagylalt desszert Bounty

Bocco d'oro Fagylalt desszert Eper Sorbet

Bocco d'oro Fagylalt desszert Sós karamella

Bocco d'oro Fagylalt desszert Vanillia- eper

Bocco d'oro Fagylalt desszert Cookies

Bocco d'oro Fagylalt desszert Málnás sajttorta

Bocco d'oro Fagylalt desszert Rumos meggyes csokoládé

Bocco d'oro Fagylalt desszert Őrség zöld aranya

· Ice cream sundae

· Ice cream desserts

Allergének: *Termékismertető alapján

Fontos tudnivalók

    • Az étlapon megadott köret cseréje esetén 500 Ft további költséget számítunk fel.

    • Fél adag étel rendelésekor a teljes ár 75%-át számítjuk fel.

    • A felszolgált ételek és italok után 10% szervízdíjat számolunk fel.

    • Az étlapon szereplő árak magyar forintban értendőek, és tartalmazzák az ÁFA-t.


    Important Information

    • A side dish change will incur a charge of 500 HUF.

    • For half portions, we charge 75% of the full price.

    • A 10% service charge will be applied to all served food and drinks.

    • The prices on the menu are quoted in Hungarian Forints (HUF) and include VAT.


    Wichtige Informationen

    • Für Beilagenänderungen wird eine Gebühr von 500 HUF berechnet.

    • Bei halben Portionen berechnen wir 75% des vollen Preises.

    • Auf alle servierten Speisen und Getränke wird eine Servicegebühr von 10% erhoben.

    • Die auf der Speisekarte angegebenen Preise verstehen sich in ungarischen Forint (HUF) und beinhalten die Mehrwertsteuer.